失智長輩也能安心吃！台大營養師教你改造菠菜絲瓜變好吞料理 作者: 客家妹 發佈日期: 2025 年 4 月 27 日 台大醫療團隊公開專為吞嚥困難設計的改良食譜，從Level7到Level4四種質地變化，搭配台灣家常食材製作好嚼好吞料理，失智長輩和牙口不好都能輕鬆入口！閱讀全文失智長輩也能安心吃！台大營養師教你改造菠菜絲瓜變好吞料理